Latest Entries
[Entrevista] “La proteïna vegetal té un alt valor biològic, però en necessitem un volum més alt”
Alimentació / Entrevistes

[Entrevista] “La proteïna vegetal té un alt valor biològic, però en necessitem un volum més alt”

MARTA GUILLÉN i MARTA ANDREU.- El passat dimecres l’equip d’hortikupa vam poder entrevistar en David Gasol, nutricionista especialtzat en veganisme, a la seva consulta de Barcelona. Va estudiar nutricionisme a la Universitat Ramon Llull, però tal i com ell ens va explicar, la seva inquietud pel veganisme va néixer arrel del tractament superficial que es … Continua llegint

Més de 1.800 calçots per presentar La Borda, cooperativa d’habitatge de Can Batlló
Alimentació / Cooperatives

Més de 1.800 calçots per presentar La Borda, cooperativa d’habitatge de Can Batlló

JAVI PUJOL– “El bon dia que fa s’ha d’aprofitar amb una bona calçotada” ha afirmat la Rosa, veïna de Sants que ha assistit al dinar per la cooperativa d’habitatge de Can Batlló. Des d’abans de les 13h un grup de persones ha començat a habilitar el carrer Onze de Juny per rebre prop d’un centenar de … Continua llegint

[Especial] La cooperativa de consum Pinyol Vermell, una passa més en la lluita per la sobirania alimentària
Cooperatives / Especials

[Especial] La cooperativa de consum Pinyol Vermell, una passa més en la lluita per la sobirania alimentària

JAVI PUJOL– L’Ateneu La Torna va demostrar el passat 4 de febrer -com cada dimecres entre les 19h i les 22h- la seva preocupació per l’alimentació ecològica i de proximitat. Ho fa donant un lloc per reunir-se a les famílies que formen Pinyol Vermell, una cooperativa de consum agroecològic de la Vila de Gràcia que … Continua llegint

[Especial] L’Entrebanc acaba el seu aniversari amb una paellada a Germanetes
Alimentació / Especials

[Especial] L’Entrebanc acaba el seu aniversari amb una paellada a Germanetes

JAVI PUJOL– El vespre ja anunciava la fi dels dos dies de celebració del primer aniversari de l’Ateneu l’Entrebanc. Mentre l’Àvia de Germanetes preparava dues paellades sobre uns fogons de gas, prop de 20 persones habilitaven l’espai amb taules i cadires per tal que tothom pogués tenir-ne la seva ració. La cloenda de les jornades s’ha … Continua llegint

L’Ateneu l’Entrebanc celebra el seu primer aniversari amb un concurs de truites
Alimentació / Moviment Okupa

L’Ateneu l’Entrebanc celebra el seu primer aniversari amb un concurs de truites

JAVI PUJOL– El carrer Comte d’Urgell ha acollit la segona jornada de celebració de l’aniversari de l’Ateneu l’Entrebanc, que forma part dels nombrosos bancs alliberats aquests darrers anys a Barcelona, com el Banc Expropiat de Gràcia, el Rec, l’Ateneu la Porka o el CSOA La Indústria. La celebració -que va començar ahir amb xerrades com … Continua llegint