[ENTREVISTA]  “A través de les tecnologies es poden trobar nous models de cooperació”
Alimentació / Cooperatives / Entrevistes

[ENTREVISTA] “A través de les tecnologies es poden trobar nous models de cooperació”

MARTA ANDREU I MARTA GUILLÉN-.El passat dimecres 11, l’equip d’Hortikupa va tenir el plaer d’entrevistar a Ricard Espelt, un investigador encarregat del projecte ICT4RD, que consisteix en l’anàlisi dels efectes que provoquen les tecnologies en la comercialització dels productes agroalimentaris des de la visió del desenvolupament rural. La gran inquietud que el mou és la recerca … Continua llegint

[Entrevista] “La proteïna vegetal té un alt valor biològic, però en necessitem un volum més alt”
Alimentació / Entrevistes

[Entrevista] “La proteïna vegetal té un alt valor biològic, però en necessitem un volum més alt”

MARTA GUILLÉN i MARTA ANDREU.- El passat dimecres l’equip d’hortikupa vam poder entrevistar en David Gasol, nutricionista especialtzat en veganisme, a la seva consulta de Barcelona. Va estudiar nutricionisme a la Universitat Ramon Llull, però tal i com ell ens va explicar, la seva inquietud pel veganisme va néixer arrel del tractament superficial que es … Continua llegint

Més de 1.800 calçots per presentar La Borda, cooperativa d’habitatge de Can Batlló
Alimentació / Cooperatives

Més de 1.800 calçots per presentar La Borda, cooperativa d’habitatge de Can Batlló

JAVI PUJOL– “El bon dia que fa s’ha d’aprofitar amb una bona calçotada” ha afirmat la Rosa, veïna de Sants que ha assistit al dinar per la cooperativa d’habitatge de Can Batlló. Des d’abans de les 13h un grup de persones ha començat a habilitar el carrer Onze de Juny per rebre prop d’un centenar de … Continua llegint

L’Assemblea Llibertària UB raval organitza el seu menjador cooperatiu
Alimentació

L’Assemblea Llibertària UB raval organitza el seu menjador cooperatiu

MARTA GUILLÉN.- L’Assemblea Llibertària UB raval, que es reuneix a la Facultat de Geografia i Història (C/Montalegre nº6), ha celebrat avui, com cada dimarts i dijous, el menjador cooperatiu al pati sota el pont. Aquesta iniciativa va nèixer l’octubre de 2014 arrel del desig d’autogestió de l’alimentació de l’estudiantat, en contra de la privatització creixent … Continua llegint

[CRÒNICA] El Barri de Porta acull les Jornades de Sobirania Alimentària
Alimentació / Cròniques

[CRÒNICA] El Barri de Porta acull les Jornades de Sobirania Alimentària

 MARTA ANDREU.- El 28 de febrer van tenir lloc a la plaça Sóller de Barcelona les Jornades de Sobirania Alimentària – No tindràs una feina DIGNA en la puta vida, Cooperativitza’t. Es tracta d’un projecte engegat per diferents entitats i persones, tant del barri de Porta, com d’arreu de Catalunya, amb la intenció de concretar projectes … Continua llegint

[Especial] L’Entrebanc acaba el seu aniversari amb una paellada a Germanetes
Alimentació / Especials

[Especial] L’Entrebanc acaba el seu aniversari amb una paellada a Germanetes

JAVI PUJOL– El vespre ja anunciava la fi dels dos dies de celebració del primer aniversari de l’Ateneu l’Entrebanc. Mentre l’Àvia de Germanetes preparava dues paellades sobre uns fogons de gas, prop de 20 persones habilitaven l’espai amb taules i cadires per tal que tothom pogués tenir-ne la seva ració. La cloenda de les jornades s’ha … Continua llegint