Alimentació

L’Assemblea Llibertària UB raval organitza el seu menjador cooperatiu

MARTA GUILLÉN.- L’Assemblea Llibertària UB raval, que es reuneix a la Facultat de Geografia i Història (C/Montalegre nº6), ha celebrat avui, com cada dimarts i dijous, el menjador cooperatiu al pati sota el pont. Aquesta iniciativa va nèixer l’octubre de 2014 arrel del desig d’autogestió de l’alimentació de l’estudiantat, en contra de la privatització creixent de l’educació i del servei de menjador de la Facultat, l’assemblea exigia una alternativa crítica.

Així doncs, a partir del 23 d’octubre, cada dimarts i dijous tothom qui ho desitgi pot anar a dinar a aquest menjador cooperatiu. El preu del menjar és la voluntat de cadascú, i per poder gaudir d’aquest dinar s’ha d’intentar col·laborar al màxim en el procès. Després de cada dinar, la gent apunta el seu nom a la tasca que vulgui realitzar de cara al següent menjador en un taulell (anar a buscar el menjar, cuinar, preparar i netejar).

El menjar que s’utilitza per cuinar és menjar reciclat, que s’aconsegueix amb col·laboració de l‘Ateneu l’Entrebanc, realitzant unes rutes. El menú del menjador dependrà del tipus de menjar recollit aquell dia, tret d’alguna ocasió especial com el final de curs, que es va preparar un menú previ.

Aquest menú que se serveix és sempre vegà, i per exemple avui hi havia arròs amb salsa d’albergínia i carxofa i amanida. En acabar de menjar, cadascú ha de netejar-se el seu plat per tal de poder dinamitzar millor l’activitat. Segons ens ha explicat en Paolo, solen acudir al menjador unes 40 persones, tot i que per exemple la passada setmana amb la vaga, en van haver-hi 70. L’accès no és restringit a estudiants, sinó que pot anar-hi tothom qui vulgui.

La cuina es troba al seu local dins la universitat, i en Paolo també ens ha explicat que s’està remodelant aquest local, amb mobles del carrer i pintant les parets, i també millorant la cuina.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s