Alimentació

L’assemblea llibertària UB raval organitza la xarrada “Activisme i menjar”

IMG_0119MARTA GUILLÉN.- L’assemblea llibertària UB raval ha celebrat avui 19 de febrer la xarrada sota el títol “Activisme i menjar: com influeix la cultura en l’alimentació”, a càrrec d’en Javier, de Dimensión Vegana des de fa 8 anys. A l’acte han assistit una dotzena de persones, que han compartit les seves experiències.

En la xarrada s’han tractat diversos temes, com per exemple el censocentrisme, que consisteix en donar-li una categoria als animals que tenen un sistema nerviós més desenvolupat (per exemple les vaques), i que és la ciència que toca el veganisme. Segons el ponent, moltes persones “estan aprofitant el veganisme per treure diners per internet” oferint dietes que curen i altres alternatives.

En Javier també ha explicat que aquí a Espanya hi ha més animals que es mengen que a Argentina. Per exemple, allà és impensable menjar conill. Segons ell, la millor manera de difondre el veganisme és per plaer. També ha parlat de les organitzacions animalistes, de la seva evolució i també de les seves ideologies, que s’han d’allunyar de partits polítics ja que d’animalistes n’hi ha de tots colors.

Un altre tema que s’ha tocat és l’elitisme del veganisme. L’auge d’aquest estil de vida últimament ha portat a molta gent a explotar aquest segment de mercat amb preus desorbitats. Des de Dimensión Vegana intentent que la gent sàpigui produïr els seus propis aliments.

Al concloure la xarrada, en Javier ha convidat els assistents a menjar pizza al seu restaurant vegà, on el seu principal objectiu és “cuinar bon menjar”.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s